Manuel AC - Production suggestions - V4

CUISINE

Nom du Plat : Veau de Corrèze grillé et ses pe1ts légumes

Descrip on du plat sur la carte

Ma ères premières - - -

Matériel de dressage

Méthode de fabrica on -prépara on globale- 1. 2. 3.

Méthode de fabrica on -service- 1. 2. 3.

Important - Confirmer auprès de la salle le nombre de personne qui partagent le plat pour déterminer le nombre de pain - Veuillez trancher finement (jambon : 0.5 mm) - Ne pas dépasser 100g de produit - Veuillez disposer les différents produits conformément à la photo

Photo du Plat

X A compléter

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