Manuel AC - Production suggestions - V4
CUISINE
Nom du Plat : Pavé de saumon et sa sauce au miel
Descrip on du plat sur la carte
Ma ères premières - - -
Matériel de dressage
Méthode de fabrica on -prépara on globale- 1. 2. 3.
Méthode de fabrica on -service- 1. 2. 3.
Important - Confirmer auprès de la salle le nombre de personne qui partagent le plat pour déterminer le nombre de pain - Veuillez trancher finement (jambon : 0.5 mm) - Ne pas dépasser 100g de produit - Veuillez disposer les différents produits conformément à la photo
Photo du Plat
X A compléter
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