Manuel AC - Exploitation-Production Boissons

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Publication animée

M anuel de F ranchise -Exploitation- V1 Production Boissons

L’Accent Catalan - Waterloo

Sommaire

Produc on boissons

- Boissons froides

- Production bulles ……………………….………………………………..…………………………………

p. 15

- Cava brut…………………………………..………………..………………………….….………..

p. 16

- Cava brut rosé……….……………………………..……….…………………………………….

p. 16

- Cava juve y camps..………………………………………..……………………………………

p. 16

- Kir royal (cava)...…………..……………………..……………………………………………...

p. 17

- Champagne deutz……..……………….……………………………..………………………...

p. 17

- Production apéritifs ………………………..………………..…………………………………….……..

p. 19

p. 20

- Kir vin blanc………………...……………………………………………………………………….

p. 20

- Muscat de Rivesaltes…….……………………………………………………………………..

- Maury………………………………….……………………………………………………………...

p. 20

- Banyuls (rouge/blanc)………………………………………………………………………….

p. 21

- Pas$s henri bardouin.…………………………………………………………………………..

p. 21

- Sangria maison (verre)...……………………………………………………………………...

p. 21

- Sangria maison (pichet)….……………………………………………………………………

p. 22

- Production bières ………………………..……..……………..…………………………………….……..

p. 23

- San miguel (pression)..…………………………………………………………………………

p. 24

- Production vins suggestion ……………………..……..…………………………………….……..

p. 25

- Gris de grenache (vin rosé)…………………………………………………………………..

p. 26

- Château Lasfons (vin rosé)……..…………………………………………………………….

p. 26

- Cuvée par$culière (vin blanc)…………………….…………………………………………

p. 26

- Muscat sec (vin blanc)………………………………………………………………………….

p. 27

- Chardonnay (vin blanc)…………………………...…………………………………………….

p. 27

- Viognier (vin blanc)…………………..………………..………………………….….………..

- Le rouge éternel (vin rouge)…………………..……….…………………………………….

p. 28

- Château Lasfons (vin rouge).…...……………………..……………………………………

p. 28

- Mas Cornet (vin rouge)...……………………..……………………………………………...

p. 28

p. 29

- Ivresse des sens (vin rouge)….…….……………………………..………………………...

- Production vins rouges frais ………………………..………………..………….………….……..

p. 31

p. 32

- Château Montner.……...………………………………………………………………………..

- Pinot noir……………………..………………………………………………………………….…..

p. 32

- Vieilles vignes…..………………….……………………………………………………………...

p. 32

- La soif des hommes…………..………………………………………………………………….

p. 33

- Production vins aromatisés ……………..……………..…………………………………….……..

p. 35

- Vin rouge - Cerise grio-e..……………………………………………………………………

p. 36

- Vin blanc - Pêche blanche.…………………….……………………………………………..

p. 36

- Vin blanc - Chocolat blanc…..………………….…………………………...……………...

p. 36

- Vin rosé - Pamplemousse…………..……………..………………………………………….

p. 37

- Production softs ………………………...……………..……..…………………………………….……..

p. 39

- Coca-cola……………...……………………………………………………………………………..

p. 40

- Coca-cola zéro……..……………………………………………………………………………….

p. 40

- Ice-tea pêche………………………………………………..………………………………………

p. 40

- Spa orange.………………………………………………………………………………………….

p. 41

- Spa citron…………...……………………………………………………………………………….

p. 41

- Schweppes……………………………………………………………….…………………………..

p. 41

- Production jus naturels …………...……………..……..…………………………………….……..

p. 43

- Jus de poire ………..……………………………...………………………………………………..

p. 44

- Jus d’orange ……………..………………………………..………………………………………..

p. 44

- Jus de fraise……………...………………………………………………………….……………..

p. 44

- Jus de pomme……..……………………………………………………………………………….

p. 45

- Jus de framboise…………………………………………..………………………………………

p. 45

- Jus de raisin blanc.……………………………………………………………………………….

p. 45

- Jus de raisin rouge…………...……………………………………………………...………….

p. 46

- Jus de pêche blanche……...……………………………………….…………………………..

p. 46

- Jus d’abricot du Roussillon……………………………………….…………………………..

p. 46

- Production eaux ………………………..……………………………………..………….………….……..

p. 47

- Bru plate 25cl…....……...………………………………………………………………………..

p. 48

- Perrier pé$llante……..…..………………………………………………………………….…..

p. 48

- Bru plate 50cl.…..………………….……………………………………………………………...

p. 48

- Bru pé$llante 50cl..…………..………………………………………………………………….

p. 49

- Boissons chaudes

- Production cafés ………..……………….………………………………..…………………………………

p. 53

- Café expresso…….……………………..………………..………………………….….………..

p. 54

- Café long…….….…………..………………………..……….…………………………………….

p. 54

- Café décaféiné..……………….……………………………..……………………………………

p. 54

- Capuccino chan$lly…..…..……………………..……………………………………………...

p. 55

- Double expresso...……..……………….……………………………..…………………………

p. 55

- Café aroma$sé au vieux marc de Banyuls...…………….…………………………...

p. 55

- Café gourmand……..…….…………….……………………………..………………………...

p. 56

- Production thés ……………….………...……………..……..…………………………………….……..

p. 57

- Thé au choix………....……………………………………………………………………………..

p. 58

- Production infusions …………..…...……………..……..…………………………………….……..

p. 59

- Infusion au choix ………..…...………………...………………………………………………..

p. 60

- Boissons diges fs

- Digestifs doux ………..………….……….………………………………..…………………………………

p. 63

- Manzana verde....……………………..………………..………………………….….………..

p. 64

- Melocoton…..….…………..………………………..……….…………………………………….

p. 64

- Trio Catalan…...……………….……………………………..……………………………………

p. 64

- Liqueur de crème Catalane…..…..……………………..………………..………………...

p. 65

- Cuaranta y tres.....……..……………….……………………………..…………………………

p. 65

- Amare-o………………………………………………....…………….…………………………...

p. 65

- Rivesaltes……….……..…….…………….……………………………..…………………………

p. 66

- Banyuls…………………………………………………....…………….…………………………...

p. 66

- Maury…………….……..…….…………….……………………………..………………………...

p. 66

- Digestifs secs ……………….………..…...……………..……..…………………………………….……..

p. 67

p. 68

- Vodka………..………....……………………………………………………………………………..

- Wisky…………..…....……...………………………………………………………………………..

p. 68

- Cognac……………..……..…..………………………………………………………………….…..

p. 68

- Poire williams…..………………….……………………………………………………………...

p. 69

- Chartreuse……….....…………..………………………………………………………………….

p. 69

- Cointreau…….…....……...………………………………………………………………………..

p. 69

- Armagnac………..……..…..………………………………………………………………….…..

p. 70

- Rhum bacardi…..………………….……………………………………………………………...

p. 70

- Vieux marc de Banyuls..…...………………………………………………………………….

p. 70

Production

Boissons Froides

Production Bulles

Nom de la Boisson : Cava Brut

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Ne jamais u"liser le fond d’une bouteille ouverte la veille ! Vous ouvrez une nouvelle bouteille avec laquelle vous servez la coupe

• Puis vous versez le fond de la bouteille de la veille dans la nouvelle bouteille

•

Ceci afin d’éviter de servir un produit non pé"llant

Nom de la Boisson : Cava Brut Rosé

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Ne jamais u"liser le fond d’une bouteille ouverte la veille ! Vous ouvrez une nouvelle bouteille avec laquelle vous servez la coupe

• Puis vous versez le fond de la bouteille de la veille dans la nouvelle bouteille

•

Ceci afin d’éviter de servir un produit non pé"llant

Nom de la Boisson : Cava Juve y Camps

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Vendre exclusivement à la bouteille

•

Toujours faire le service à table

•

Respecter la gradua"on du verre

• Préciser que ce Cava supérieur est largement équivalent à un Champagne

Nom de la Boisson : Kir Royal (Cava)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Ne jamais u"liser le fond d’une bouteille ouverte la veille ! Vous ouvrez une nouvelle bouteille avec laquelle vous servez la coupe

• Puis vous versez le fond de la bouteille de la veille dans la nouvelle bouteille

•

Ceci afin d’éviter de servir un produit non pé"llant

Nom de la Boisson : Champagne Deutz

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Vendre exclusivement à la bouteille

•

Toujours faire le service à table

•

Respecter la gradua"on du verre

Production Apéritifs

Nom de la Boisson : Kir Vin Blanc

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

Nom de la Boisson : Muscat de Rivesaltes

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Si le client ne connaît pas le Muscat de R., ne pas hésiter à lui donner une explica"on sur les Vins Doux Naturels du Roussillon • 3 grandes appella"ons, « Banyuls », terroir mari"me en front de mer, « Rivesaltes », réalisé dans les terres et « Maury », terroir schisteux.

Nom de la Boisson : Maury

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Si le client ne connaît pas le Maury, ne pas hésiter à lui donner une explica"on sur les Vins Doux Naturels du Roussillon • 3 grandes appella"ons, « Banyuls », terroir mari"me en front de mer, « Rivesaltes », réalisé dans les terres et « Maury », terroir schisteux.

Nom de la Boisson : Banyuls (Rouge/Blanc)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Si le client ne connaît pas le Banyuls, ne pas hésiter à lui donner une explica"on sur les Vins Doux Naturels du Roussillon • 3 grandes appella"ons, « Banyuls », terroir mari"me en front de mer, « Rivesaltes », réalisé dans les terres et « Maury », terroir schisteux.

Nom de la Boisson : Pastis Henri Bardouin

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Servir avec un pot de glaçons, une cuillère CU2 et une bouteille d’eau 25cl

• Si le client ne connaît pas le Pas"s Henri Bardouin, ne pas hésiter à lui expliquer que c’est la Rolls Royce des Pas"s

•

Agrémenter aux herbes de Provence, il est délicieux

Nom de la Boisson : Sangria Maison (Verre)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir avec deux ou trois glaçons , des fruits et une cuillère CU2

• Expliquer que la sangria est faite maison, à l’aide de vin de qualité, d’une pointe d’amareDo et d’une pointe de marc de Banyuls

Nom de la Boisson : Sangria Maison (Pichet 1l)

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Servir avec huit à dix glaçons dans la carafe, des fruits et une cuillère CU3

• Expliquer que la sangria est faite maison, à l’aide de vin de qualité, d’une pointe d’amareDo et d’une pointe de marc de Banyuls

Production Bières

Nom de la Boisson : San Miguel (Pression)

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Toujours servir dans un verre glacé en provenance du congélateur

Production Vins Sugestion

Nom de la Boisson : Gris de Grenache (vin rosé)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Château Lasfons (vin rosé)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Cuvée Particulière (vin blanc)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Muscat Sec (vin blanc)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Chardonnay (vin blanc)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Viognier (vin blanc)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Le Rouge Eternel (vin rouge)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Château Lasfons (vin rouge)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Mas Cornet (vin rouge)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Ivresse des Sens (vin rouge)

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Production Vins Rouges Frais

Nom de la Boisson : Château Montner

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Pinot Noir

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : Vieilles Vignes

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Nom de la Boisson : La Soif des Hommes

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vin

Production Vins Arômatisés

Nom de la Boisson : Vin Rouge - Cerise Griotte

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• C’est un produit atypique composé 90% de vin et de 10% de sirop Monin, qui est ce qui ce fait de mieux en sirop

Nom de la Boisson : Vin Blanc - Pêche Blanche

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• C’est un produit atypique composé 90% de vin et de 10% de sirop Monin, qui est ce qui ce fait de mieux en sirop

Nom de la Boisson : Vin Blanc - Chocolat Blanc

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• C’est un produit atypique composé 90% de vin et de 10% de sirop Monin, qui est ce qui ce fait de mieux en sirop

Nom de la Boisson : Vin Rosé - Pamplemousse

Argumentaire de vente/Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• C’est un produit atypique composé 90% de vin et de 10% de sirop Monin, qui est ce qui ce fait de mieux en sirop

Production Softs

Nom de la Boisson : Coca-Cola

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Coca-Cola Zéro

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Ice Tea Pêche

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Spa Orange

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Spa Citron

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Schweppes

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Production Jus Naturels

Nom de la Boisson : Jus de Poire

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus d’Orange

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Fraise

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Pomme

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Framboise

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Raisin Blanc

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Raisin Rouge

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus de Pêche Blanche

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Jus d’abricot du Roussillon

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Tous nos jus viennent exclusivement de Catalogne Française

•

Ils sont bio, que du fruit et pas de conservateur

• Vous verrez qu’ils sont délicieux, c’est tout le Roussillon en bouteille

•

Songer à agiter le jus avant de l’ouvrir

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Production Eaux

Nom de la Boisson : Bru Plate 25cl

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Perrier Pétillante 25cl

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Bru Plate 50cl

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Nom de la Boisson : Bru Pétillante 50cl

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Toujours décapsuler la bouteille devant le client, à table

Production

Boissons Chaudes

Production Cafés

Nom de la Boisson : Café Expresso

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse pe"te TS1

•

U"liser une cuillère pe"te CU1

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

•

Accompagner la boisson de 1 biscuit

•

Accompagner la boisson de 1 pot de lait

Nom de la Boisson : Café Long

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse moyenne TS2

•

U"liser une cuillère pe"te CU1

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

•

Accompagner la boisson de 1 biscuit

•

Accompagner la boisson de 1 pot de lait

Nom de la Boisson : Café Décaféiné

Argumentaire de vente/Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse moyenne TS2

•

U"liser une cuillère pe"te CU1

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

•

Accompagner la boisson de 1 biscuit

•

Accompagner la boisson de 1 pot de lait

Nom de la Boisson : Capuccino Chantilly

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse moyenne TS2

•

U"liser une cuillère pe"te CU1

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

•

Accompagner la boisson de 1 biscuit

•

Ne pas oublier le grain de café sur la chan"lly

Nom de la Boisson : Double Expresso

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse moyenne TS2

•

U"liser une cuillère pe"te CU1

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

•

Accompagner la boisson de 1 biscuit

•

Accompagner la boisson de 1 pot de lait

Nom de la Boisson : Café Aromatisé au Marc de Banyuls

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

•

U"liser une sous-tasse

•

U"liser une tasse moyenne TS2

• Verser environ 1 cm de Marc de Banyuls dans le fond de la tasse • U"liser une cuillère pe"te CU1 • Accompagner la boisson de 1 sucre • Accompagner la boisson de 1 biscuit

Nom de la Boisson : Café Gourmand

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

U"liser une assieDe rectangulaire grande AC3

•

U"liser une sous-tasse

•

Taille de tasse : selon demande du client

•

U"liser une cuillère moyenne CU2

•

Accompagner la boisson de 1 sucre

Production Thés

Nom de la Boisson : Thé au Choix

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Proposer la boîte thé/infusion à table

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

• U"liser une sous-tasse (a déposer sur la tasse pour servir le biscuit) • U"liser une tasse grande TS3 • U"liser une cuillère moyenne CU2 • Accompagner la boisson de 1 sucre • Accompagner la boisson de 1 biscuit

Production Infusions

Nom de la Boisson : Infusion au Choix

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Proposer la boîte thé/infusion à table

•

U"liser une assieDe carrée pe"te AC1

Production

Digestifs

Production Digestifs Doux

Nom de la Boisson : Manzana Verde

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Toujours servir dans un verre glacé en provenance du congélateur

• C’est une liqueur de pomme servie glacée, idéal pour faire digérer :-)

• Ce n’est pas plus fort qu’un vin, vous verrez c’est excellent :-)

Nom de la Boisson : Melocoton

Argumentaire de vente / Conseil de service

• Toujours servir dans un verre glacé en provenance du congélateur

• C’est une liqueur de pêche servie glacée, idéal pour faire digérer :-)

• Ce n’est pas plus fort qu’un vin, vous verrez c’est excellent :-)

Nom de la Boisson : Trio Catalan

Argumentaire de vente / Conseil de service

• C’est un assor"ment des 3 grands vins doux naturels produits en Catalogne

• 3 grandes appella"ons, « Banyuls », terroir mari"me en front de mer, « Rivesaltes », réalisé dans les terres et « Maury », terroir schisteux.

• Vous devez les consommer dans cet ordre pour aller de la mer vers la montagne :-)

Nom de la Boisson : Liqueur de Crème Catalane

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

•

Servir avec beaucoup de glace

• C’est un doux mélange de crème de lait, cannelle et une pointe de vanille

•

C’est très féminin, cela plaît souvent aux dames :-)

Nom de la Boisson : Cuarenta y Tres

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

•

Servir avec beaucoup de glace

• C’est une liqueur à base 43 plantes aroma"ques, d’ou sont nom

•

C’est très bon, c’est assez sucré :-)

Nom de la Boisson : Amaretto

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

•

Servir avec beaucoup de glace

Nom de la Boisson : Rivesaltes

Argumentaire de vente/Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Si le client ne connaît pas le Rivesaltes, ne pas hésiter à lui donner une explica"on sur les Vins Doux Naturels du Roussillon • 3 grandes appella"ons, « Banyuls », terroir mari"me en front de mer, « Rivesaltes », réalisé dans les terres et « Maury », terroir schisteux.

Nom de la Boisson : Banyuls

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

Nom de la Boisson : Maury

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

Production Digestifs Secs

Nom de la Boisson : Vodka

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Whisky

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Cognac

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

Nom de la Boisson : Poire Williams

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Chartreuse

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Cointreau

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Armagnac

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

Nom de la Boisson : Rhum Bacardi

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

Respecter la gradua"on du verre

• Servir accompagné d’un pot de glace et d’une cuillère de type CU2

Nom de la Boisson : Vieux Marc de Banyuls

Argumentaire de vente / Conseil de service

•

C’est un vieux Marc de Banyuls Hors d’âge

•

Si vous aimez le cognac, vous allez adorer :-)

•

C’est plus mielleux en bouche

•

C’est costaud mais c’est vraiment très bon :-)

L’Accent Catalan Bar à Tapas Gastronomique & Oenothèque

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