Manuel AC - Exploitation-Productions Desserts

Nom du Dessert : Crema Catalana

Composi+on du dessert : Crème aux œufs maison, cannelle, vanille et cassonade brûlée

Argumentaire de vente

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Très bon choix, le plus Catalan de nos desserts :-)

• C’est comme une crème brûlée mais on u+lise de la crème de lait

• Un peu de cannelle, une pointe de vanille et de la cassonade :-)

Matériel d’accompagnement du dessert

Matériel de service client

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Cassole-e terre cuite grande CTC2

Cuillère moyenne CU2

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Assie-e carrée pe+te AC1

Photo du Dessert

© L’Accent Catalan 7