Manuel AC - Exploitation-Production Menu

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Production Planxas9
Assiette d'Anchois et Boqurones10
Assiette Catalane12
Planxa del Català14
Planxa paysanne16
Assiette de terroir18
Planxa de charcuteries20
Assiette de pata negra22
Production Incontournables25
Moules à l'aïoli26
Lentilles à la pata negra et chorizo ibérique28
Côte Ibérique de pata negra30
Boeuf périgourdin32

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